郷土料理

アジドコロ ウオマツ

味処 魚松

味処 魚松

Aji Dokoro Uwo Matsu

0996-62-0655

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ワンデリ フォトジェ肉

チキンステーキ × ダブル卵黄のTKG

いずみ親子ステーキごはん(1,240円)

※チキンステーキ、生卵、鶏肉の燻製サラダ、季節のスープ、ごはん、お吸い物、デザート付
※ 前日までの予約がおすすめです。

本日は出水市にある<味処 魚松>から『いずみ親子ステーキごはん』をご紹介します。

2011年の九州新幹線全線開業に合わせ、鹿児島初の「新OMOTENASHIグルメ」として誕生したこちらのメニュー。

全国屈指の生産量を誇る出水産の鶏肉と鶏卵を使用したご当地グルメで、熱々の鉄板で鶏のモモ肉、ムネ肉を焼き、ハーブ塩と2種の自家製ダレで楽しめます。

鶏肉本来の旨味を存分に味わうならハーブ塩がぴったり。さっぱりと味わいたいなら、大根と生姜を使用した白ダレがおすすめ!トマトと玉ねぎを使用した赤ダレはコク深くご飯が進む味わいで、ともに地元の赤酒が隠し味となっています。

使用する鶏肉は、2018年度「地鶏・銘柄鶏 好感度コンテスト」で最優秀賞を受賞し、美味しさが全国で認められた南国元気鶏。さっぱりとした脂と優しい味わいがクセになる美味しさです!

チキンステーキと一緒に、卵かけご飯として楽しめる卵は「黄身2(に)らんらん」。高確率で1つの卵から2つの卵黄が出てくるちょっと嬉しい卵です♪

さぁ、次の休日は出水へ出かけましょ!
(取材:リトレッチェ

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おすすめのクチコミ  (4 件)

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このお店・スポットの推薦者
もっちい
もっちい さん (男性/出水市/50代/Lv.1) (投稿:2018/05/13  掲載:2018/05/31)
  • なお
    なお さん  (男性/鹿児島市/30代/Lv.3)

    親子ステーキご飯は絶品です 鳥の旨味を楽しめます。 ぜひご賞味あれ (投稿:2018/09/19   掲載:2018/09/19)

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    現在:1
  • めぐみん
    めぐみん さん  (女性/京都府京都市/20代/Lv.1)

     実家に帰ったら家族で食事に行くのは,ここです。「いずみ親子ステーキごはん」のボリューム満点感とリーズナブルさには,びっくりします。週末やランチタイムには混み合う場合もあるようなので,特に観光で出水を訪ねられた方は予約して出かけるのがベターです。ディナーで時間のある方にとっては,会席料理も地元の素材が工夫されているのでお勧めです。 (投稿:2018/06/24   掲載:2018/06/25)

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    現在:0
  • マリー
    マリー さん  (女性/姶良市/30代/Lv.23)

    出水市のご当地グルメ「いずみ親子ステーキごはん」を食べられるお店です。 鶏肉を鉄板でジュージュー焼いていただきます。トリ本来の旨味を堪能できる♫ 卵かけご飯を楽しめる卵は割ってびっくり、卵黄が2つ!!嬉しいサプライズです(*^_^*) デザートのプリンが、これまたファンになってしまうおいしさ。この日はビワが添えられてました。 また利用させていただきたい、素敵なお店です。 (投稿:2018/05/22   掲載:2018/05/31)

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    現在:1
  • もっちい
    もっちい さん  (男性/出水市/50代/Lv.1)

    魚をはじめ、旬の食材を使用した美味しい料理です。出水のイチオシですね。 (投稿:2018/05/13   掲載:2018/05/31)

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