お1人さまカフェが大好きです。ホッと一息できます。霧島&姶良方面は山中以外は行き尽くしたかも、、、
フォローする霧島市のフランス料理店と言えば、ここのお店ですが！ 2020.7.1〜メニューもお店もリニューアルしてオープンされました！！ メニューはとっても珍しい（鹿児島では他にあるのかどうか）そば粉のガレットとワッフル 料理を待つ間にシェフが説明に来てくれました。 そば粉はオーナーシェフ自ら栽培されているもので、蕎麦の実のふすまから全て引いてある全粒粉。なので、ひと口食べるだけで、そば粉の味が広がり、本物のフランスパンのようにどんどん食べたくなる、やみつきになる味でとっても美味しかったです！昔都会でそば粉のガレットを食べた事がありましたが、それとは全然味が違って「これが本物のそば粉ガレットなんだ！」と目が覚めました！ 前菜のサラダも自家製で、オーナーが栽培されている無農薬野菜。ガレットもそば粉で出来ているのでヘルシー↑↑クレープに似た薄い生地ですが、チーズやソーセージ、オニオン卵などトッピングを選んで、しっかりお腹いっぱいになりました。
姶良市役所本庁の向かいにあり、姶良市では知らない人はいないぐらいのお店。鹿児島に初めてスターバックスが進出してきたのよりももっと前から個人オーナーさんが珈琲店を営まれていると思う。 マイルドなコーヒーや深みのあるコーヒーなど、珈琲が苦手な私でも飲めるほど美味しい。ドリンク等のテイクアウトもあるし、珈琲豆も用途を伝えれば、アイスコーヒー用の豆などもその場で作ってくれる。 珈琲と一緒にいただけるケーキは定番のガトーショコラやシフォンケーキの他に、最近流行りのバスチー（バスク風チーズケーキ）が新しく置いてあり、これもコーヒーに合う！！ ランチにある特製カレーも何かが普通のカレーとは違っていて美味しい。何が違うんだろう、、、
外から見るといかにもな看板はなく「うどん」と「店名」だけ書いてあるのですが、オープンしたばかりで店内はとてもキレイで、オシャレでした！スタイリッシュてデートでも来れそうな店です。鹿児島では手打ちそば屋は見かけますが、チェーン店以外の手打ちのうどん屋は珍しいなと思って入りました。 うどんは切りたて&茹でたてを出してくれるそうで、少し時間はかかりますが、ゆったりした店内で待ちました。 熱過ぎず、うどんもゴムのような弾力のものではなくてとても食べやすかったです。子どもさんや高齢の方にも食べ易い気がします。 個人的にはうどんのつゆがとても気に入りました。ちゃんと出汁がとってあって、濃過ぎず上品な味で、美味しくてつゆまで全部飲み干しました。 うどんの他にも丼物や単品のおかず、セットもあったので色々食べてみようと思います。
