ヤキトリ テッチャン
ヤキトリ テッチャン
Yakitori Tecchan
070-2412-3531
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- 行ってみたい!…4人
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- 行きつけ…1人
他では味わえない!醤油いらずの鳥刺し
ヤキトリ+鳥刺しセット(1,500円)
※鶏もも・せせり・つくね・豚バラ 各2本+鳥刺し<2~3人前>のセットです。
「あぶるときに味付けしているので、醤油なしで食べてみてくださいね」と、鳥刺しの食べ方を教えてくださった店主の福永さん。
半信半疑で、何もつけずにひと口頬張ってみると、思わず「何コレ!!」と叫んでしまった、新感覚の鳥刺し。
炭火焼きの香ばしさと、ちょうどよい塩加減、歯ごたえの良さと、ほんのり甘さを感じる肉の旨み。皮ともも、すね肉に切り分けてあり、部位ごとの食感を楽しむことができます。
付け合わせの玉ねぎは水にさらさず、あえて辛味を残しているそう。辛味成分には、脂を燃焼させる作用があるので、体に溜まりやすい鶏の脂から体を守ってあげたい、という店主さんの優しさが溢れてます♪
もちろん、ヤキトリも間違いのない美味しさ!鶏もも、せせり、豚バラは塩味。部位ごとに見極め、ふっくらとした焼き加減は職人技!
つくねに使っているタレは、季節ごとの野菜と、生の鶏皮で仕込み、コクがあり、深い味わい。
鶏の美味しさをとことん味わえるセットで、梅雨の晩酌を楽しみましょう♪
(取材:やこ)
おすすめのクチコミ (6 件)
- このお店・スポットの推薦者
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むつ さん (女性/鹿児島市/40代/Lv.33) (投稿:2019/02/12 掲載:2019/03/18)
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milky さん (女性/鹿児島市/40代/Lv.31)
知らぬ間に鳥刺しの種類が増えていました! 醤油いらずのテッチャンの鳥刺し♡宅飲みのおともに連れていったら大好評でした!ホントに美味しい…。なんでこんなに美味しいんだろう。。鳥刺し好きな人には絶対食べて欲しいです! (投稿:2021/04/26 掲載:2021/04/27)
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reiki さん (女性/鹿児島市/40代/Lv.7)
おかずにもおつまみにも最適なテッチャンの焼き鳥&鶏刺し。6種×2本の「ファミリーセット」は食べ応えあり!あいかわらず1串のボリュームがスゴイです。焼き鳥で皮をあまり選ばない私ですが、ココの皮はパリッとしっかり焼かれていて美味しいです。鶏刺しは歯ごたえがあってプリップリ。細切りになった皮がコリコリして食感がイイ。お久しぶりだったけど、今回も2人でたっぷりガッツリ堪能しました。夕方忙しいところに急な「まだありますか?」の電話にも丁寧に対応していただき、有り難かったです。また食べます! (投稿:2020/03/26 掲載:2020/03/26)
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milky さん (女性/鹿児島市/30代/Lv.31)
かごぶら!クーポンで誕生日月のサービスを受けました(o^^o) 中には店主さんからのメッセージも入っていて、ホッコリあたたかい気分になりました!ここの鳥刺しは何もつけずにそのままで十分に味付けされていて、とっっても美味しいです‼️確実に食べたい方は予約がおすすめですよ〜! (投稿:2019/05/02 掲載:2019/05/03)
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kotubu さん (女性/鹿児島市/40代/Lv.13)
「今日の焼鳥は予約で売り切れました」ということがたまにあるので、絶対食べたいときは早めの予約が必須!今回は平日だったので当日でもOKでした。鶏もも・砂ずり・豚バラ・つくね・セセリ・皮が各2本ずつの“ファミリーセット”を注文。皮を変えてほしいと頼んだら、なんと!えんがわに変えてくれました。わがままも受け入れてくれる、あり難い!それぞれの食感だったり味わいだったりしっかりしていて美味しい。つくねだけタレなんだけど、このタレが美味しい。平日でも注文票が何枚もぶら下がっているようなお店です。 (投稿:2019/03/25 掲載:2019/03/26)
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むつ さん (女性/鹿児島市/40代/Lv.33)
美味しい!という噂を聞きつけて行ってみました『ヤキトリテッチャン』。持ち帰り専門の焼鳥と鶏刺のお店。初めてということで「焼鳥+鶏刺セット」を選択。焼鳥は鶏モモ・豚バラ・せせり・つくねが2本ずつ、けっこうボリュームあって食べ応えあり!味付けちょうど良い加減でプリッとジュワっと美味しい!鶏刺は、肉厚で噛み応えがいい!とり皮の千切りもコリッと旨い!総合的に美味しくて好きです。オススメです!また近いうちに買いに行こうと思ってます。人気店なので、電話注文して取りにいくってした方がいいかも。 (投稿:2019/02/12 掲載:2019/03/18)
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