リコピンが豊富でがん予防、生活習慣予防、美肌効果も期待され、健康には欠かせないトマト。そんな完熟有機トマトを１杯に約３個ほど使用した体に優しいラーメンを提供する＜THE SNOOUP天文館店＞。

本日ご紹介するは、ベースとなる『トマトパスタのようなラーメン』に、季節の野菜をトッピングしたもの。取材日のお野菜は、小松菜・春菊・ほうれん草・青ネギ・柚子の５種類。シャキシャキの食感のお野菜に柚子のいい香りが広がり食欲をそそります◎漬け込んだチキンチャーシューをオーダーごとにフライパンで焼き、一晩寝かせたスープを加え一煮立ち。細めの自家製麺にスープがよく絡みお箸を持つ手が止まらない美味しさ♡

選べるトッピングは15種類。お好みのトッピングで自分好みのオリジナルラーメンをみつけて下さいね♪
（取材：ラブミート）