サクラカネヨ直売所
サクラカネヨ直売所
Sakura Kaneyo Chokubaijyo
0996-29-5898
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冷めても美味しさそのまま♡
しんこだんご(86円)
江戸時代に建てられた米蔵を改装したお洒落な直売所からご紹介するのは「しんこだんご」。
タレは自然の気候に任せ、大豆、麦、塩、水だけで一年以上熟成させた生揚げ醤油に、コクのある旨味と奥深い甘みでバランス良く仕上げた醤油(甘露)と砂糖を混ぜ合せたオリジナル。
タレをつけ専用の焼き器でイイ色になるまで繰り返し焼きあげます。お醤油の香ばしい香りが食欲をそそり、柔らかいお団子に染み込んだタレは咀嚼するほどに旨味を感じられ何本でもおかわりしたくなります(笑)
冷めても美味しさの変わらない不思議な「しんこだんご」。イベントへ出店する機会も多いという。
「誰が焼いても同じクオリティを保てるようにまずは焼き方の研修を受けるんですよ」と教えてくれるのはスタッフの栗野さん。
変わらない安定の美味しさをお試しあれ♪
(取材:ラブミート)
おすすめのクチコミ (13 件)
- このお店・スポットの推薦者
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うっちー さん (女性/鹿児島市/30代/Lv.9) (投稿:2018/05/07 掲載:2018/06/18)
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くまさん さん (女性/鹿児島市/20代/Lv.2)
初めて行きました。 スタッフの方も素敵な対応で、 夏限定のぜんざいをたべました。 しょうゆアイスも入っておりとっても 美味しく頂けました。 お店の中も雑誌があったり、もっと時間があるときにゆっくりしたいなと思いました! (投稿:2018/06/25 掲載:2018/06/25)
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ぴかりゅう さん (女性/鹿児島市/30代/Lv.6)
醤油ソフトクリームやしんこたんご、おにぎりがいただける、醤油屋さんの直売所(*´ω`*)土日限定の醤油シフォンケーキもいつか食べてみたい。雑貨もあっていちき串木野を通る時には絶対よります。 小さい頃からここの醤油で育ってきたので→ (投稿:2018/06/01 掲載:2018/06/18)
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うっちー さん (女性/鹿児島市/30代/Lv.9)
食後のデザートに、しょうゆソフトが食べたくて立ち寄りました。母と伯母もわずかに漂うしょうゆ風味に関心していました。食べた後は喉が乾くかもと思いきや、店内に冷水も準備されており、気になりませんでした。しんこだんごやお煎餅も買って帰りました。 (投稿:2018/05/07 掲載:2018/06/18)
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