- 投稿：2019/06/16
- 掲載：2019/06/27
麺は足踏み[讃岐風]、量は選べる[御麺風]、ダシは薄味[関西風]、味の決め手は[御麺風]、漬物七味は[京都風]、サービス色々[御麺風]。の、こだわりうどん店をネットで見つけて行って来ました。 11時OPENですが日曜日でもあり30分前に一番乗りで到着、OPENと同時に4組のお客さんと入店しました。湯呑みと、急須、お漬物が先に出されますが、なんと急須の中身は氷の入ったレモン水!!そういえば｢水｣にかなりこだわっているとネットで見ました。たっくさんのメニューの中からカツ丼とうどんのセット、うどんは1.5玉に増量。うん、関西風です。薄いようでしっかり喉の粘膜に塩分が残るのが関西風です。モチモチの讃岐風の麺と合っています。カツは写真のように卵とカツとが分離されてあり、好みとしてはカツの上にも卵が絡んでいてほしいところ。ボリュームは満点です。メニューが多いのでこれは制覇するまで通わなければ。ラーメンよりもうどん派で、見つけて良かった｢うりきれ御麺｣さん。店内には道の駅のような野菜販売や、手作り雑貨なども販売されていました。
