菓子工房 タニヤマ
菓子工房 タニヤマ
Kshi Kobo Taniyama
099-273-0567
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伊集院銘菓とチョコがコラボ♡
チョコ伊集院饅頭(540円)
※10個入り
日置市伊集院にある<菓子工房タニヤマ>からご紹介するのは、『チョコ伊集院饅頭』。
伊集院饅頭は鹿児島本線開業を記念して誕生したといわれる、歴史あるご当地銘菓で、誕生当初は「徳重まんじゅう」と呼ばれていたそう。伊集院のお土産として古くから親しまれてきた、丸十のフォルムが特徴的なお饅頭です。
そんな伊集院銘菓にチョコを組み合わせたのが、<菓子工房タニヤマ>でシェフパティシエを務める谷山純也さん。「友人から“面白い伊集院饅頭を作ってほしい”と頼まれて、チョコレートを組み合わせました。そのときに作ったものが好評で、“もっと食べたい”との声が寄せられたことから、約5年前に商品化しました」
異なる産地のチョコレートを組み合わせたオリジナルのチョコ餡を柔らかな餅で包み、仕上げにココアパウダーをまぶしているとのこと。
食べてみると、甘さ控えめで何個でもイケちゃいそう!お茶菓子としてはもちろん、ワインやシャンパンなどお酒のお共としてもオススメですよ♪
(取材:リトレッチェ)
おすすめのクチコミ (5 件)
- このお店・スポットの推薦者
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Elly さん (女性/姶良市/30代/Lv.25) (投稿:2018/12/08 掲載:2018/12/12)
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もぜ さん (女性/鹿児島市/30代/Lv.25)
イチゴの伊集院饅頭がこちらのオリジナルだそうです。ピンク色でかわいいです。生洋菓子もありますが、お持ち帰りやお土産にも扱いやすい和洋菓子がいっぱいありました。基本的にはパウンドケーキなどの柔らかいもので、サクサクしたクッキー系は少なかったです。イチジク、ブルーベリーなど珍しい果物を使ったケーキもあったのは面白いです。和菓子もかるかんやどら焼きなどのメジャーなものから金柑、梅、胡桃を使った物など多く、好みのものが見つかりそうです。 (投稿:2021/05/06 掲載:2021/05/06)
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ロッキ~どん さん (男性/鹿児島市/30代/Lv.1)
ケーキ等の洋菓子だけではなく『かるかん』等の和菓子も美味しいお店 かるかんの切れ端はボリューム満点でリーズナブル購入必須です (投稿:2020/06/25 掲載:2020/06/26)
このクチコミに現在:0人 -
SF さん (男性/鹿児島市/40代/Lv.26)
伊集院饅頭が手土産として利用しやすいかなと思います。 白、きなこ、チョコの3種類がありました。 (投稿:2019/07/03 掲載:2019/07/04)
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サクヤちゃん さん (男性/日置市/50代/Lv.2)
いつも鹿児島から東京へ行った叔父が帰ってきたときは、ここの伊集院饅頭を買います。普通の白い饅頭と私が好きなのはきな粉の伊集院饅頭です。ケーキも息子さんはフランスで修業をしたらしくとても可愛く美味しいです。 (投稿:2019/01/15 掲載:2019/01/15)
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Elly さん (女性/姶良市/30代/Lv.25)
「伊集院饅頭にチョコ味があるんだよ〜」と知人に教えてもらったので行ってきました。 鹿児島市内から行くと、右手にまどか寿司やTSUTAYAを通り過ぎて、ちょっと車を走らせたあたりの左手側、ファミリーマートの手前にお店があります。 お店に入ると、右には宝石のようなチョコレートが1粒1粒ならんだショーケースがあり、チョコレートに自信のあるお店なのかな?と期待が膨らみます。 チョコ味の伊集院饅頭は、有名な白いタイプと初めて見たきな粉タイプとならんでレジの側に置いてありました。 一口食べてみると、見た目の印象より甘くなくて、もっちりとした食感がすばらしく、これなら何個でも食べられて危険だな・・・とさえ感じました(笑 お土産にも、ちょっと珍しいので会話のネタになりそう。おすすめです!! (投稿:2018/12/08 掲載:2018/12/12)
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