手作り洋食の店 一番館
手作り洋食の店 一番館
Tdukuri Yoshokunomise Ichibankan
0995-45-4532
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- 行ってみたい！…2人
とろける牛タンと濃厚デミグラス
特選牛タンシチュー（1,750円）
※ライスorパン、サラダ付き
※テイクアウトもできます
霧島市国分にある＜一番館＞は、30年以上の歴史があるレストランだ。この店の手作りデミグラスソースにはファンが多い。ソースの魅力をたっぷり楽しめるメニューがいろいろ。その中から『特選牛タンシチュー』を紹介する。
口に入れた瞬間に、牛タンはほろりととろける！ この柔らかさは、2日から3日かけてじっくりと煮込んであるからだ。そして、牛タンから煮出したブイヨンは、すべての料理の味付けのベースにもなっている。もちろんデミグラスソースにも使われていて、ソースには旨みが凝縮。そこにじっくり炒めたタマネギをたっぷり加えて、やさしい甘みが包み込む。シチューは熱した鉄板にのせたスパゲッティーにとろりとかけて提供される。ソースと麺の相性は◎。もちろんライスにかけたり、パンにつけても美味いのだ！
姉妹品に『牛中落ちカルビシチュー』というのもある。こちらは、牛タンとはまた違った食感が楽しめるので、こちらもお試しあれ。
（取材：S）
おすすめのクチコミ （2 件）
- このお店・スポットの推薦者
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もののべの さん （男性/姶良市/40代） (投稿：2020/12/04 掲載：2020/12/11)
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wako さん （女性/鹿児島市/40代/Lv.2）
大人は牛タンシチューを、子どもはスパゲティをいただきました。子ども用に配慮していただき、少し甘めに作ってくださいました。口のまわりを真っ赤にしながらおいしいおいしいと食べていました。牛タンシチューはあまりの柔らかさに驚きました。とてもおいしかったです。 （投稿:2021/03/29 掲載：2021/03/29）
このクチコミに現在：1人
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もののべの さん （男性/姶良市/40代）
黄色のかわいらしい建物が目印。ハンバーグやステーキの美味しい洋食屋さんです。ふだんからお客さんが多く、人気のお店みたい。牛タンのシチューをいただきました！ 口に入れたらほろほろととろける牛タンが絶品でした。甘みがあるデミグラスソースも美味しかった！ （投稿:2020/12/04 掲載：2020/12/11）
このクチコミに現在：0人
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