創作和食

ハナアジ ソウマホンテン

華味 蘇麻 本店

華味 蘇麻 本店

Hanaaji Soma honten

099-222-8181

じぶんのお気に入り:
メモ: 
みんなのお気に入り:
  • 行ってみたい!…2人
  • お気に入り…1人

ワンデリ フォトジェ肉

至極の組み合わせを味わう

濃厚ウニの炙り黒毛和牛巻き[三巻](2,570円)

天文館にある鹿児島の美味しいを堪能できるお店<華味 蘇麻 本店>でいただいたのは、『濃厚ウニの炙り黒毛和牛巻き』。

鹿児島県産黒毛和牛の旨みとウニの芳醇な濃厚さを堪能できるということで人気のこの一品、口に運ぶと思わず顔がほころぶこと間違いなし!

さっと炙られた肉のやわらかさに驚いたところに、ウニの風味がふわっとひろがり、さらに大葉の爽やかなアクセントが主役の2つを引き立てます。

味付けは岩塩、スライスレモン、わさび、お醤油のなかからお好みで。
わさび醤油でいただくのが王道かと思いますが、個人的にはレモンをふって岩塩ちょい付けが最高でした。

頑張っている自分へのご褒美にオススメしたい逸品です。
(取材:ロンロン

  • お店の基本情報へ戻る

おすすめのクチコミ  (2 件)

クチコミからみる、このお店の特長
このお店・スポットの推薦者
K_Den
K_Den さん (男性/鹿児島市/50代/Lv.5) (投稿:2017/10/17  掲載:2018/07/19)
  • こみかん
    こみかん さん  (女性/鹿児島市/20代/Lv.5)

    結婚記念日に利用しました。 とんでもなくお洒落な店内で、家具や照明、食器へのこだわりが感じられました。お洒落ではありますが軽い感じはなく、むしろおばあちゃんの家に来たような、落ち着いた気持ちで寛げます。 お料理もとてもおいしく、いただいたお刺身も鮮度が良かったです。お皿が色々あり、目にもおいしいです。 立地も良いので、また立ち寄りたいと思います。 (投稿:2022/01/12   掲載:2022/01/13)

    このクチコミに “ぐっ”ときた
    現在:0
  • K_Den
    K_Den さん  (男性/鹿児島市/50代/Lv.5)

    コースでしたが、お刺身もお肉も美味しくいただきました。 混んでくると、飲み物も時間がかかる時があるので、早めにおかわりのオーダーした方が良いです。 (投稿:2017/10/17   掲載:2018/07/19)

    このクチコミに “ぐっ”ときた
    現在:0

※クチコミ情報はユーザーの主観的なコメントになります。
これらは投稿時の情報のため、変更になっている場合がございますのでご了承ください。

このお店・スポットのクチコミを書く

このお店・スポットをモバイルでみる

読取機能付きのモバイルなら、右のバーコードから簡単にアクセス!
便利に店舗情報を持ち歩こう!

モバイル版バーコード

このお店・スポットをお気に入りしている人はこちらも見ています

周辺のお店・スポット