レストラン

クロズノサト カクイダ

黒酢の郷 桷志田

黒酢の郷 桷志田

Kurozu no sato Kakuida

0995-55-3231

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  • ランチ…3人
  • 行ってみたい!…2人

ワンデリ ヘルシー

熟成黒酢と厳選素材のフルコース

黒豚の黒酢酢豚(黒酢ランチコース)(1,650円)

あたたかな陽光が降り注ぐ壷畑、キラキラと光る海と桜島。そんな風景を見ながら、黒酢を使った絶品料理を楽しめる! ここではメイン料理を選べる「黒酢ランチコース」が名物。一番人気は『黒豚の黒酢酢豚』だ! 

主役の酢豚のほかに食前酢・前菜・ご飯もの(ピラフなど)・サラダ・小鉢・スープ・デザート・コーヒーなどが提供される。コーヒー以外のすべてに「桷志田」の熟成黒酢を使用。素材も鹿児島県産黒豚、近海で獲れた魚介など選りすぐり。野菜もシャキシャキ! 自家菜園で育てた有機野菜も使われているぞ。じっくりと熟成された黒酢は酸味に角がなくてまろやかな口当たり。そして、うま味もたっぷり。黒豚のやわらかな肉質や甘みのある脂とも相性抜群だ。テーブルには黒酢の小瓶もある。「追い黒酢」もオススメ。

美味い! そして、体の中から元気が湧いてくる!
(取材:S

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おすすめのクチコミ  (13 件)

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このお店・スポットの推薦者
桜島
桜島 さん (男性/鹿児島市/30代/Lv.32) (投稿:2019/06/09  掲載:2019/06/25)
  • あーちゃん
    あーちゃん さん  (女性/伊佐市/50代/Lv.6)

    福山酢で有名な桷志田さんのランチ目あてに立ち寄りました。メインを選べるコース料理です。レストランは二階にあるので、席によっては広大な壺畑を眺めたり、錦江湾を見ながらだったりです。どのお料理にも酢が使用されており、美味しさにビックリします。お店の雰囲気もスタッフさんの動きもお客さんに気持ち良く過ごしてもらおうとされている感じがして素晴らしく良かったです。 (投稿:2019/07/20   掲載:2019/07/22)

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    現在:1
  • tsukazu
    tsukazu さん  (女性/志布志市/30代/Lv.6)

    鹿児島に住んでいるのにいつも通りすぎてしまっていた桷志田さんへ、地方から遊びにきた親戚と一緒に初めて行って来ました! テレビでみる壺がたぁーくさんあり、地方や海外からの観光客が来られていて黒酢の説明をされていました! お土産物も豊富にあり迷ってしまいますが、全てではありませんがいくつか試飲もでき、お好みの物を購入できます! 2階にはレストランがあり、土曜日に行きましたが満席に近いほどの人気でした(^-^) 黒酢をふんだんに使ったコース料理で前菜から新鮮なお野菜を使っていてとても美味しくボリュームがあり私はお腹いっぱいになったので、男性のかたは満足していただけるのではないかなと思います! 天気がよければ桜島も錦江湾も綺麗に見れると思うので是非行ってみてはいかがでしょうか(о´∀`о) (投稿:2019/07/10   掲載:2019/07/11)

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    現在:1
  • 桜島
    桜島 さん  (男性/鹿児島市/30代/Lv.32)

    日本初の黒酢レストランで有名な桷志田さんにドライブで寄ってみました。ちょこっとお土産売場でも見れたらと思っていたら立派な建物で海外からの観光客でも賑わっていました。今回レストランの利用はありませんが、お土産コーナー当然ながら酢を使った商品でいっぱい、見るだけでも楽しいですし、試飲や試食品もたくさん準備されていました。お土産売場から扉1枚はさんで黒酢畑です。よくテレビで見る黒酢製造の壺(甕?)が広大な敷地に広がっています。錦江湾をを望むこの環境で黒酢が自然のパワーと技術の融合で生まれるんですね。定期的にまた見に行きたい光景(絶景)でしたよ。次回はレストランで黒酢料理を味わいます。 (投稿:2019/06/09   掲載:2019/06/25)

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    現在:1

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