和食全般

フクジュソウ

福寿草

福寿草

Fukujyuso

0995-62-8033

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ワンデリ ヘルシー

旬の味をたっぷりと、蕎麦といっしょに

福寿草膳(1,155円)

田園風景が広がる山あいに、蕎麦の美味い店がある。『福寿草膳』は季節の食材を使った料理をたっぷりと楽しめる。五穀ごはん&とろろといっしょにいただく。サラダ蕎麦は温かい蕎麦への変更も可能だ。

食材は鹿児島県産を中心にすべて国産。自家菜園の野菜もたっぷりと使われている。おかずは鶏肉や白身魚の焼き物、旬の野菜の天ぷらや煮物など。献立は季節によって変わる。蕎麦は栗野産で、店内手打ちの二八蕎麦を茹でたてで提供。香りよし、歯応えよし、のど越しよし。鯖節・鰹節・シイタケから丁寧にとった出汁も蕎麦の魅力を引き立てる。米も栗野産で、ふっくらと炊き上がったご飯も美味い。

素材の魅力を大事にしながら、丁寧に仕上げられている。どれも出汁がしっかりと効いていて、やさしい味わいなのだ。
(取材:S

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おすすめのクチコミ  (2 件)

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もののべの
もののべの さん (男性/姶良市/40代) (投稿:2019/12/21  掲載:2020/01/08)
  • ゆ
     さん  (女性/姶良市/30代/Lv.2)

    手作りの柿酢で作るデザートやドレッシングが美味しい。手打ちの二八蕎麦で、出汁は濃いめのしっかりした味、甘めです。声を掛ければ蕎麦をうどんに変更もできます。 (投稿:2021/04/30   掲載:2021/04/30)

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  • もののべの
    もののべの さん  (男性/姶良市/40代)

    加治木の町から山のほうへ。横川方面に向かう県道沿いに看板がある。ここをとおるとき、いつも気になっていました。看板のところから脇道を入っていくと、いい雰囲気のお店があります。店内は田舎家という感じで居心地よし。田園風景が見えるテラス席も◎。ソバ美味しかった! (投稿:2019/12/21   掲載:2020/01/08)

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