福寿草
福寿草
Fukujyuso
0995-62-8033
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旬の味をたっぷりと、蕎麦といっしょに
福寿草膳（1,155円）
田園風景が広がる山あいに、蕎麦の美味い店がある。『福寿草膳』は季節の食材を使った料理をたっぷりと楽しめる。五穀ごはん＆とろろといっしょにいただく。サラダ蕎麦は温かい蕎麦への変更も可能だ。
食材は鹿児島県産を中心にすべて国産。自家菜園の野菜もたっぷりと使われている。おかずは鶏肉や白身魚の焼き物、旬の野菜の天ぷらや煮物など。献立は季節によって変わる。蕎麦は栗野産で、店内手打ちの二八蕎麦を茹でたてで提供。香りよし、歯応えよし、のど越しよし。鯖節・鰹節・シイタケから丁寧にとった出汁も蕎麦の魅力を引き立てる。米も栗野産で、ふっくらと炊き上がったご飯も美味い。
素材の魅力を大事にしながら、丁寧に仕上げられている。どれも出汁がしっかりと効いていて、やさしい味わいなのだ。
（取材：S）
おすすめのクチコミ （2 件）
- このお店・スポットの推薦者
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もののべの さん （男性/姶良市/40代） (投稿：2019/12/21 掲載：2020/01/08)
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ゆ さん （女性/姶良市/30代/Lv.2）
手作りの柿酢で作るデザートやドレッシングが美味しい。手打ちの二八蕎麦で、出汁は濃いめのしっかりした味、甘めです。声を掛ければ蕎麦をうどんに変更もできます。 （投稿:2021/04/30 掲載：2021/04/30）
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もののべの さん （男性/姶良市/40代）
加治木の町から山のほうへ。横川方面に向かう県道沿いに看板がある。ここをとおるとき、いつも気になっていました。看板のところから脇道を入っていくと、いい雰囲気のお店があります。店内は田舎家という感じで居心地よし。田園風景が見えるテラス席も◎。ソバ美味しかった！ （投稿:2019/12/21 掲載：2020/01/08）
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