フランス料理

ブラッスリー ブランベック

Brasserie Le Blanc Bec

Brasserie Le Blanc Bec

Brasserie Le Blanc Bec

099-299-2700

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ワンデリ 世界一周グルメ

毎月楽しみ♪ アートのようなフレンチ

月替わりLunchコース(3,240円)

※ご予約が安心です。
※<前菜・スープ・メイン・デザート・パン・コーヒー>のコースです。
※前菜なしコース(2,160円)

開放感のある店内には雰囲気のあるアートが飾られ、住宅街にありながら非日常のひとときを過ごすことができるこちらのお店からは、フランス料理の<月替わりLunchコース>をご紹介します!

「季節感を大事にしているので、その月に出始めた旬の食材を使用しています」と教えてくださったのは、シェフの永井さん。
夏は冷たく、冬は温かいメニュー構成にするなど、料理の温度にも気候に合わせた心遣いが感じられます。

サーブされる料理は、どれもアート作品のように美しく、思わず「すごい!」と声が出てしまうほど、趣向を凝らした盛りつけ♪ ひと皿ひと皿が繊細で、馴染みのある食材ながら初めて口にするかのような味わいになっています。

前菜にお肉を使ったら、メインに魚を。翌月にはその組み合わせを入替えて、月ごとに変化が出るようにメニューを考案されているそう。
その年、その月にしか味わえない、一期一会の料理たち。
毎月のご褒美ランチにいかがでしょう♪
(取材:やこ

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おすすめのクチコミ  (11 件)

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このお店・スポットの推薦者
メイとはる
メイとはる さん (女性/鹿児島市/50代/Lv.4) (投稿:2017/10/23  掲載:2019/01/30)
  • もぜ
    もぜ さん  (女性/鹿児島市/30代/Lv.25)

    初めてという友人とランチに。月替りのメニューがインスタに投稿されますが、全く想像できない!と逆にワクワクしますね。今回もとっても美味しかったです!じゃがいもの冷製スープにミントと白桃は新鮮でした!友人も、フレンチだからと気取ってなくて店員さんも気さくで感じがいい!と喜んでいました。1テーブルにつき駐車場1台のご協力を、との事です。本日も満席でした。 (投稿:2022/08/25   掲載:2022/08/25)

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    現在:1
  • もぜ
    もぜ さん  (女性/鹿児島市/30代/Lv.25)

    前菜付きランチコースにしましたが正解でした。今回の前菜の生姜タルタルソースにヒラメのフライ、スープは季節の野菜(今回は玉ねぎ)にフォアグラ入り、メインの仔牛のスネ肉もホロホロに煮込まれていて、味付けは基本薄めです。何気に感激したのはデザートが「桜と蓬のパフェ」で、乾燥桜葉を砕いて混ぜて頂くのですが葉の香り春を感じさせてくれました。美味しいだけじゃなく季節も感じられるメニューは月替りなので毎月楽しみですね。お客層はマダムグループにご夫婦、お若いカップルなどでした。また目配りがきちんとされていて、お料理の下膳・配膳のタイミングも好かったです。 (投稿:2021/03/28   掲載:2021/03/29)

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    現在:0
  • ぴょん
    ぴょん さん  (女性/南さつま市/20代/Lv.5)

    かごぶら様で当選した食事券で利用させていただきました。前菜付きのコースを注文しました。 お店の雰囲気、とても落ち着いてお洒落で入り口から厨房の様子も拝見できました(^^) 接客された女性もとても感じがよく、一品一品の料理説明を丁寧にされていて、一つ一つの料理の丁寧さが見た目でもとても伝わりました♡ 特にメインのお魚が絶品で今まで食べた料理の中でベスト3に入ります!!!そのくらい絶品でした!!! 私情の料理への配慮をしていただけて、ご飯も全て美味しくてとっても満足しました!母と2人で行ったのですが、2人とも大満足で、また記念日やゆっくりしたいときに行きたい場所だなという感想です。 普段、近くは通るのですが、こんな所にあんなに素敵なお店があるなんて知りませんでした! ありがとうございました^_^ みなさんに是非おすすめしたい本当に美味しい丁寧なお店です♡ (投稿:2019/12/23   掲載:2019/12/23)

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    現在:2
  • moon7
    moon7 さん  (女性/鹿児島市/40代/Lv.7)

    以前お祝いで2〜3回ランチ利用しました。 月替わりでメインが肉か魚どちらかでした。店内も明るくて雰囲気も良くよかったです。 (投稿:2019/10/29   掲載:2019/10/30)

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    現在:1
  • Elly
    Elly さん  (女性/姶良市/30代/Lv.25)

    10月のランチをいただきました。メインが海老を使ったパイ包みで、大ぶりの海老の身と、食感の面白いクワイ(?)も入っていて絶品でした。特に、ソースが海老の旨みがたっぷりで、パイにはもちろんですがパンをつけて最後までおいしくいただけました。 スープからデザートにいたるまで、見て美しく食べて美味しい贅沢な時間を過ごせて幸せ。スタッフの方のお声がけに甘えてパンのおかわりもいただき、大満足なランチとなりました。 (投稿:2019/10/29   掲載:2019/10/29)

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    現在:1
  • そねっち
    そねっち さん  (女性/鹿児島市/40代/Lv.6)

    5800円(税別)のフルコースを注文しました。これには乾杯の飲み物込みの値段です。 まず鱧を使った前菜、とうもろこしの冷製スープ、魚介をふんだんに使ったスープで軽く煮た鯛の魚料理、鴨胸肉の赤ワインソース、白桃のデザートとコーヒー、パンとボリューム満点でした。 鴨肉が少し苦手だったのですが、臭みが全くなく、酸味のあるソースがさっぱりさせてくれて鴨肉が好きになる程美味しかったです。 サーブしてくれた方みなさん笑顔が素敵で、気配りの行き届いたいいお店でした。 1ヶ月毎にメニューが変わるみたいなので、何度行っても新しい味に出会えるかもしれないお店です。 (投稿:2019/07/21   掲載:2019/07/22)

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    現在:2
  • shinichi
    shinichi さん  (男性/鹿児島市/50代/Lv.4)

    結婚記念日に何もしてあげられなかったので、感謝の意を込め美味しいものを食べさせてあげようと思い、かごぶらで「フランス料理 谷山」と検索したらでてきたので、早速予約して娘と3人で行きました。13時に行ったのですが満席でした。店内は針金アート?が数十点飾られていたり、フランス観光地の動画がスクリーンに投影されていたりお洒落な雰囲気でした。料理も前菜からいただき、デザートに至るまですべて美味しかったです。開店3周年だそうで、オーナーもまだ若い感じです。お手洗いも綺麗で、こんなお洒落なお店が近くにあることを知りませんでした。何かのお祝いがあった時は、また利用したいと思います。オススメのお店です。 (投稿:2019/07/15   掲載:2019/07/16)

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    現在:2
  • 吟遊詩人
    吟遊詩人 さん  (男性/鹿児島市/40代/Lv.14)

    絶対満足できるおススメのお店です。ランチは月替わりでメニューが変わるので、毎月行きたくなっちゃいます。いつかディナーにもチャレンジしないと〰 (投稿:2019/04/11   掲載:2019/04/12)

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    現在:1
  • マリー
    マリー さん  (女性/姶良市/30代/Lv.23)

    ランチで、前菜なしですと2000円ちょっとでフランス料理を楽しめるのでお手頃です。 この日のメインは、舌平目でアスパラを包んだ一皿で、バターソースがコクがありとても美味しく、おかげで会話も弾みました! 春キャベツのスープには泡がのってきてビックリ!ビワを使用したデザートもおいしかったです。どのお料理にも、季節の素材が使用されていて、味はもちろんですが見た目も楽しめるので、ひとときの非日常感を味わえて幸せでした✨ (投稿:2019/04/11   掲載:2019/04/11)

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    現在:0
  • 蜜柑
    蜜柑 さん  (女性/鹿児島市/20代/Lv.18)

    外観からしてお洒落なお店です 入る前から期待大! 解放感があり広々とした明るい店内でした 初めてということもありフルコース6000円で お願いしました まず前菜からお洒落! 黒豚のリエットお野菜やパンなどと一緒に頂きます もうこれだけでお腹いっぱいになりそうな量でした メインのお魚は鮟鱇でした 鮟鱇と聞けば鮟鱇鍋しか知らず 鮟鱇鍋も食べたことがなく鮟鱇未経験 初の鮟鱇美味しい 一番このあんこうと白菜のフリカッセが好きでした 続いてメインのお肉は鴨肉 なんとフォアグラまで! もう全部全部美味しいです 最後のシューアラクレームの シュー生地が今まで食べた中で一番サクサクしてて好きです どれもどれも美味しいものばかりで 食前ドリンクまではついていてこのお値段は安いです! ただカウンターがない為おひとりさまで行くのは 少し抵抗があるかもしれません ランチは前菜付き3000円であるみたいなので まずはランチからでもいってみられてもいいと思います また一つ好きなお店に出逢えました (投稿:2018/12/14   掲載:2019/02/21)

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    現在:4

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