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洋菓子

カシコウボウ ボンヴィヴォン ホンテン

菓子工房 ボンヴィヴォン 本店

菓子工房 ボンヴィヴォン 本店

0994-40-0011

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ワンデリ いちご

主役は苺♡

苺のタルトホール(2,160円)

※いちごタルト(1カット) 324円

鹿屋市にある<菓子工房 ボンヴィヴォン>。ボンヴィヴォンとは、「人生を生き生きと楽しむ」という意味の仏語。地元の材料を積極的に使用し、創意工夫を凝らした妥協のないお菓子作りに定評があるお店です。

本日は、毎年発売開始を楽しみにしているリピーターも多い『苺のタルト』をご紹介します。

「苺を美味しく食べるためのタルトなんですよ」と教えてくれるのはオーナーシェフの吉国さん。
土台となるクッキー生地はサクッとした食感をだすためにじっくり焼きこみ、皮付きのアーモンドパウダーが練り込まれた風味豊かな生地です。上にのるカスタードクリームは甘さ控えめで絶妙なバランス◎!
苺はフレッシュさを感じられるようにカットせずに丸ごと並べ、苺を惹きたたせるために木苺のジュレで優しく包み込むという、こだわりがぎっしり詰まったタルトです。

ひとくち頬張ると、苺の甘みと瑞々しさが際立つ美味しさに幸せを実感♡カットしたタルトも販売していますが、苺の鮮度をそのまま味わうならやっぱりホールサイズがおすすめ♪ご安心ください!ホールでもペロリと食べられる美味しさですよ♡
(取材:ラブミート

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おすすめのクチコミ  (8 件)

このお店・スポットの推薦者
女性 うっちー さん (鹿児島市/30代/Lv.9) (投稿:2018/05/31  掲載:2018/08/02)
  • 男性 桜島 さん  (鹿屋市/40代/Lv.32)

    「#思い出」先日はイチジクのタルトをお土産に貰ったので、今日はモンブランやチーズケーキを買って友人宅へお邪魔しました。そしてモンブランは自分で食べましたw 人気なお店なので休日はいつも並んでるイメージ。広くない店内ですが手土産に喜ばれる上品な洋菓子がたくさん準備されています。 (投稿:2020/10/29   掲載:2020/10/30)

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  • 女性 にゃんこすけ さん  (南九州市/40代/Lv.19)

    甘すぎず、辛党の私も食べやすいケーキ屋さんです。あっさりとした生クリーム、自然な味わいの果物を使ったスイーツは絶品。季節のフルーツを使ったタルトは薄目のサックリとした生地で美味しいです。私のお気に入りは「イチジクのタルト」です。 (投稿:2019/07/16   掲載:2019/07/17)

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  • 女性 まーさん さん  (鹿屋市/20代/Lv.1)

    子どもの100日祝いにイチゴのタルトをかごぶら!のギフト券で利用しました。 お店に入ると、ショーケースに種類豊富なケーキがずらり!その横には焼菓子なども豊富にあります。 イチゴタルトは、甘さたっぷりのイチゴとサクサクタルトがとても合っていてまた食べたくなる美味しさです。 (投稿:2019/05/21   掲載:2019/05/22)

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  • 女性 ginmary さん  (姶良市/40代/Lv.1)

    いちごのタルトを食べました❗️いちごは甘くタルトは甘すぎずとても美味しかったです (投稿:2019/04/05   掲載:2019/04/08)

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  • 女性 tsukazu さん  (志布志市/30代/Lv.6)

    鹿屋の自衛隊近くのケーキ屋さん(*^-^*) 国旗が目印なので看板もありすぐに見つけられると思います! 鹿屋をぶらりした後甘いものが欲しくなると寄ってしまいます(●´∀`●) 駐車場に車止めると焼き菓子の香りがふんわり漂ってきて、ついつい財布の紐がゆるくなり買いすぎてしまいますがケーキを始め焼き菓子もとても美味しいです! 今の季節ならイチゴタルトがおすすめ☆ 甘酸っぱいイチゴにかかるジャム・固めのタルト生地がマッチングしていてとても美味しいです♡ 子どもが大好きで季節限定なのでまた近いうち買いに行かなきゃ!! 焼き菓子もこみかんぬや塩ブッセ、フィナンシェの詰め合わせで手土産としても喜ばれます☆ ごくたまぁーにB級品の詰め合わせがあると必ず購入し子どもたちのオヤツに☆(自分も♡♡) あぁ~書いているうちに食べたくなった…(;´Д`) こりゃ行かねばならぬな(笑笑) (投稿:2019/03/17   掲載:2019/03/18)

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  • 女性 hayuayu さん  (鹿屋市/30代/Lv.3)

    季節によってフルーツの変わるタルトとシフォンケーキが大好きです。タルトはブルーベリーがオススメです! 焼き菓子も美味しくてついついケーキと一緒に買ってしまいます。 たまにあるB級品の焼き菓子詰め合わせがお得で、あると必ず購入しちゃいます。 (投稿:2019/02/19   掲載:2019/02/19)

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  • 女性 ゆうほのまま さん  (鹿屋市/40代/Lv.2)

    よく利用しているお店ですが、先日久しぶりにシュークリームを購入。 シュー生地はこんがり系で、ピーナッツの砕いたものがのっていてローストされいいアクセントになってます。 クリームも甘過ぎず何個でも食べられる感じです。 どのケーキも焼き菓子もおいしいので是非お試しください。 (投稿:2018/11/21   掲載:2018/11/22)

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  • 女性 うっちー さん  (鹿児島市/30代/Lv.9)

    マドレーヌはふんわり生地にザラメのザクザク感がアクセントになっている。塩ブッセはうす塩味でお手頃サイズ。タルトはジャムの甘みがおり混ざっていて周りの少し硬めの生地とマッチしている。いずれも一般的なものより凝っていて、お土産にもオススメです。 (投稿:2018/05/31   掲載:2018/08/02)

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